Daily Archives: Οκτώβριος 24, 2016

Τί είναι το «μαύρο παγωτό»

Oι υπεύθυνοι ενός διάσημου, πλέον, παγωτατζίδικου στη Νέα Υόρκη, δημιούργησαν μια νέα γεύση, που ακούει στο όνομα Black Coconut Ash (Στάχτη Μαύρης Καρύδας). Χωρίς καθόλου χρωστικές ουσίες (σύμφωνα τουλάχιστον με τις σχετικές «επίσημες» πληροφορίες) το παγωτό είναι μαύρο σαν πίσσα και οφείλει το χρώμα του σε επεξεργασμένα και ‘καρβουνιασμένα’ κομμάτια κελύφους καρύδας. Το πρωτότυπο αυτό γλύκισμα έχει κάνει θραύση και ...

Read More »