Tag Archives: τυρί

5 γνωστά τυριά και οι ονομασίες τους

Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί το ροκφόρ ονομάζεται έτσι ή από πού προήλθε η ονομασία «τσένταρ»; Διαβάστε τις απαντήσεις στις ερωτήσεις σας παρακάτω… Ροκφόρ Η ιστορία της ονομασίας του ροκφόρ είναι αναμφισβήτητα πολύ ρομαντική. Σύμφωνα με το γαλλικό μύθο, ένας νεαρός βοσκός που έτρωγε το κολατσιό του σε μια σπηλιά, αντίκρισε μια πανέμορφη βοσκοπούλα. Εκείνος αναστατωμένος από την ομορφιά της, παράτησε το ...

Read More »

11 ασυνήθιστα τυριά

Λίγα τρόφιμα λατρεύονται όσο το τυρί. Υπάρχουν τόσα είδη που είναι σχεδόν αδύνατον κάποιος να μην έχει κάποιο αγαπημένο, μέσα στις άπειρες ποικιλίες όμως υπάρχουν και κάποια είδη που ίσως να μη γνωρίζετε και ήρθε η ώρα να μάθετε. Casu Marzu (Ιταλία) Το Casu Marzu απολαμβάνεται μόνο από ένα συγκεκριμένο πληθυσμό και αυτό γιατί σερβίρεται με ζωντανά σκουλήκια. Έχει μια ...

Read More »