Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα γρήγορο, πανεύκολο και λαχταριστό γλυκό ψυγείου; Με λίγα απλά υλικά, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα δροσερό πεντανόστιμο γλυκάκι που θα ικανοποιήσει όλες τις γλυκές επιθυμίες σας.
Για να φτιάξετε αυτό το εκλεκτό επιδόρπιο, θα χρειαστείτε μόνο 5 υλικά. Ας δούμε τη συνταγή.
Υλικά:
– 1/2 φλ. τσαγιού λιωμένο βούτυρο
– 3 1/2 φλ. τσαγιού θρυμματισμένα μπισκότα κανέλας (ή digestive)
– 1 ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών (36 %)
– 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας σε μικρά κομματάκια
– 2-3 κ.σ. λικέρ της αρέσκειας σας (προαιρετικά)
– θρυμματισμένα μπισκότα, τρούφα σοκολάτας ή σαντιγί για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση συνταγής:
1. Ξεκινήστε ετοιμάζοντας τη βάση. Θρυμματίστε τα μπισκότα στο multi και λιώστε το βούτυρο. Ανακατέψτε τα μαζί μέχρι να πάρετε ένα μείγμα σαν βρεγμένη άμμο.
2. Στρώστε το μείγμα ομοιόμορφα στη βάση του τσέρκι ή σε ένα απλό ταψάκι με λαδόκολλα, ώστε να μπορείτε να το αποσπάτε εύκολα. Ισιώστε το με την ανάποδη πλευρά ενός κουταλιού και βάλτε το στο ψυγείο για να κρυώσει.
3. Προχωρήστε τώρα στην παρασκευή της γέμισης. Σε ένα πυρίμαχο μπολ, τοποθετήστε τα κομματάκια σοκολάτας. Ζεστάνετε την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρολίτσα και ρίξτε την πάνω στα κομμάτια σοκολάτας αμέσως μόλις πάρει βράση.
4. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε λικέρ για μια επιπλέον πινελιά γεύσης. Ανακατέψτε καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Απομακρύνετε το μπολ από τη φωτιά και αφήστε το να ξεκουραστεί για 5-8 λεπτά.
5. Όταν η γέμισηγιαμισόκρυψε, απλώστε την πάνω από τη βάση μπισκότου. Πασπαλίστε με τριμμένο μπισκότο ή τρούφα σοκολάτας και βάλτε το όλο στο ψυγείο για να παγώσει και να σφίξει καλά.
6. Όταν είναι έτοιμο, ξεφορμάρετε το γλυκό και σερβίρετε το.
7. Εάν θέλετε να απολαύσετε μια διαφορετική εκδοχή αυτού του γλυκού, δείτε εδώ τη συνταγή για ένα άλλο υπέροχο γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και ζαχαρούχο γάλα, που είναι εξίσου νόστιμο!
Απολαύστε ένα γρήγορο γλυκό ψυγείου σε μόλις 10 λεπτά:
Εάν επιθυμείτε ένα γρήγορο και γευστικό γλυκό, τότε έχουμε την ιδανική συνταγή για εσάς. Προτείνουμε ένα ζουμερό γλυκό ψυγείου με πτι μπερ και άνθος αραβοσίτου σοκολάτα. Σε μόλις 10 λεπτά, θα έχετε έτοιμο ένα εκρηκτικό επιδόρπιο που θα ικανοποιήσει τους πάντες.
Υλικά:
– 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
– 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου σοκολάτα
– 550 ml γάλα + 220 ml επιπλέον για τη σαντιγί
– 6 κ.σ ζάχαρη
– 1 φάκελο Garni
– Λίγο γάλα ζεστό και κονιάκ για το βούτηγμα των μπισκότων
– Τρούφα σοκολάτας ή φιλέ αμυγδάλου για γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
1. Παίρνουμε τα μπισκότα πτι μπερ και τα βουτάμε ελαφρά σε ζεστό γάλα με κονιάκ.
2. Στρώνουμε ένα στρώμα από τα μπισκότα σε ένα ταψί.
3. Σε ένα κατσαρόλι, ζεσταίνουμε τα 550 ml γάλα με τη ζάχαρη και το φάκελο Garni. Όταν πάρει βράση, απενεργοποιούμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη σοκολάτα.
4. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί η σοκολάτα και να σχηματιστεί ένα λείο μείγμα.
5. Ρίχνουμε το μείγμα από τη σοκολάτα πάνω από τα μπισκότα και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
6. Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει λίγο και στη συνέχεια το πλάθουμε με τη σαντιγί.
7. Για το γαρνίρισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τρούφα σοκολάτας ή φιλέ αμυγδάλου.
Απολαύστε αυτή τη γρήγορη εκδοχή του γλυκού ψυγείου και εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με τη νέα σας δημιουργία!
Πηγή
