Αντιμετώπιση των λοιμώξεων, των ιών και των βακτηρίων είναι ο ρόλος του ανοσοποιητικού συστήματος μας. Η διαιτολογία μας μπορεί επίσης να επηρεάσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, προσφέροντας τρόφιμα που ενδυναμώνουν την άμυνα του οργανισμού μας. Πέραν της γενικής ισορροπημένης διατροφής που πρέπει να ακολουθούμε, υπάρχουν συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά και τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν σε αυτό:
1. Βιταμίνη D: Η βιταμίνη D ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και μπορεί να λάβουμε την απαραίτητη ποσότητα μέσω τροφίμων όπως τα λιπαρά ψάρια (σαρδέλες, γαύρος, σολομός), ο κρόκος του αυγού και η μαργαρίνη.
2. Βιταμίνη C: Η βιταμίνη C είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες συστατικό που βρίσκουμε σε πορτοκάλια, ακτινίδια, φράουλες και πιπεριές.
3. Βιταμίνη Α: Η βιταμίνη Α βελτιώνει το ανοσοποιητικό μας σύστημα λόγω της αντιφλεγμονώδους δράσης της και μπορούμε να την βρούμε σε καρότα, γλυκοπατάτες, συκώτι και πιπεριές.
4. Βιταμίνες του συμπλέγματος Β: Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ειδικά η βιταμίνη Β6, παίζουν σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας και στην παραγωγή λευκοκυττάρων. Συνιστώμενες πηγές είναι τα δημητριακά ολικής αλέσεως, το κρέας, το γάλα, το ψάρι και τα αυγά.
5. Προβιοτικά: Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που διαβιούν στο έντερο και βοηθούν στη λειτουργία τόσο του εντέρου όσο και του ανοσοποιητικού συστήματος μας. Τρόφιμα που περιέχουν προβιοτικά είναι το γιαούρτι, το κεφίρ και το ξινολάχανο.
6. Ψευδάργυρος: Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητο θρεπτικό για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού, και τον βρίσκουμε σε φαγητά όπως το λευκό και κόκκινο κρέας, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως και γαλακτοκομικά προϊόντα.
7. Σίδηρος: Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την πλήρη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Μπορούμε να τον βρούμε σε όσπρια, κόκκινο κρέας, συκώτι, κοτόπουλο, ψάρια και θαλασσινά.
Ειδικά τρόφιμα που περιέχουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Επίσης, να αποφεύγουμε την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, την κακή σωματική δραστηριότητα, το άγχος και τον καπνισμό, που μπορούν να χαμηλώσουν την αποτελεσματικότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Με μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει αυτά τα τρόφιμα, μπορούμε να βελτιώσουμε την υγεία μας και να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Πηγή
