Το πιάτο των μακαρονιών είναι ένα αγαπημένο και δημοφιλές πιάτο που μπορούμε να απολαύσουμε σε πολλές μορφές και συνταγές. Αλλά πώς μπορούμε να ταπεινά μας να τοποθετήσουμε τα μακαρόνια στο πιάτο μας σαν επαγγελματίας Ιταλός σεφ; Ο Ιταλός σεφ Αντρέα Τρανκέρο μας αποκαλύπτει ένα απλό κόλπο που μας επιτρέπει να ταπεινώνουμε τα μακαρόνια μας με άνεση και επαγγελματικότητα.
Ο Τρανκέρο, ένας διάσημος μάστερ στην τέχνη των μακαρονιών, μας δίνει τον απλό τρόπο για να δημιουργήσουμε έναν τέλειο πύργο από μακαρόνια στο πιάτο μας. Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι δύο κουζινικά σκεύη – μια κουτάλα και μια πιρούνα κρέατος. Αρχίζουμε περιστρέφοντας μια μερίδα σπαγγέτι με το πιρούνι μέσα στην κουτάλα. Συνεχίζουμε να περιστρέφουμε τα ζυμαρικά μέχρι να δημιουργήσουμε ένα μικρό πύργο ντομάτας.
Πρέπει να κρατήσουμε το πιρούνι με την περιστρεφόμενη φωλιά μέσα στην κουτάλα μέχρι να είναι έτοιμο. Στη συνέχεια, απαλά πιέζουμε τα μακαρόνια από την κουτάλα και τα τοποθετούμε στο πιάτο μας μαζί με το πιρούνι. Για να ολοκληρώσουμε το κόλπο, περιστρέφουμε ελαφρώς το πιρούνι προς την κατεύθυνση της περιστροφής πριν το απομακρύνουμε αργά, έτσι ώστε τα μακαρόνια να παραμένουν σε έναν τέλειο πύργο.
Με αυτόν τον απλό τρόπο, μπορούμε να τοποθετήσουμε τα μακαρόνια μας στο πιάτο με επαγγελματική ευκολία και να κάνουμε εντύπωση σε φίλους και οικογένεια. Αυτό το κόλπο αποτρέπει επίσης τη σάλτσα από να χυθεί παντού κατά την τοποθέτηση.
Αν αγαπάτε τα μακαρόνια, αλλά θέλετε κάτι διαφορετικό, μπορείτε να δοκιμάσετε και μια νέα συνταγή που βρήκαμε για πεντανόστιμα μακαρόνια φούρνου με μπέικον και χωριάτικο λουκάνικο. Είναι μια εύκολη και γευστική επιλογή για ένα γεύμα που θα ενθουσιάσει τους γεύση σας.
Έτσι, μην αφήνετε τα μακαρόνια στην κατσαρόλα και φεύγετε! Εφαρμόστε αυτά τα κόλπα και θα απολαύσετε το τέλειο πιάτο μακαρονιών κάθε φορά.
Πηγή
