Στην αναζήτηση μας για την ιδανική δίαιτα που θα μας βοηθήσει να χάσουμε βάρος με ασφάλεια, συχνά πέφτουμε θύματα μόδας. Αλλά πόσες από αυτές τις διατροφικές τάσεις είναι πραγματικά αποτελεσματικές; Ποιες από αυτές μας εξασφαλίζουν την καλή υγεία, που είναι το πιο σημαντικό κομμάτι μιας δίαιτας;
Ας εξετάσουμε διάφορους τύπους διατροφής και το αν λειτουργούν ευνοϊκά ή δυσμενώς για τη ζυγαριά και τη συνολική ευεξία μας.
Η πρώτη διατροφή που θα εξετάσουμε είναι η κετογονική διατροφή, γνωστή και ως δίαιτα κέτο. Αυτή η δίαιτα περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε “καλά” λιπαρά, επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης και ελάχιστους υδατάνθρακες. Αποκλείονται εντελώς τρόφιμα όπως το ψωμί, το ρύζι, τα ζυμαρικά και η σοκολάτα, ενώ οι γαλακτοκομικές, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι περιορισμένα. Αυτή η δίαιτα στοχεύει στο να αναγκάσει το σώμα να καίει λίπος αντί για γλυκόζη για ενέργεια. Έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην απώλεια βάρους και μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα για άτομα με διαβήτη τύπου 2. Ωστόσο, θεωρείται δύσκολο να τηρηθεί μακροπρόθεσμα και μπορεί να προκαλέσει ελλείψεις σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά.
Μια άλλη διατροφή που θα εξετάσουμε είναι η κρεατοφαγική διατροφή, που περιλαμβάνει μόνο την κατανάλωση κρέατος, αυγών και τυριών και όχι λαχανικών και φρούτων. Αυτή η δίαιτα είναι παρόμοια με την κετογονική δίαιτα, καθώς περιορίζει τους υδατάνθρακες για να προωθήσει την καύση λίπους. Παρότι μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, η διατήρησή της είναι δύσκολη και μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο προβλημάτων υγείας.
Η επόμενη διατροφή που θα εξετάσουμε είναι η vegan διατροφή. Αυτή η διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, οσπρία, ξηροί καρποί και σπόροι. Παρέχει πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών και μπορεί να είναι υγιεινή για τον οργανισμό και τον πλανήτη. Ωστόσο, απαιτεί καλή προγραμματισμένη διατροφή για να παραμένουμε υγιείς και να αποφύγουμε τυχόν θρεπτικές ανεπάρκειες.
Τέλος, η μεσογειακή διατροφή περιέχει πλούσια πηγή φρούτων, λαχανικών και υγιεινών τροφών όπως ψάρια και ελαιόλαδο. Έχει συνδεθεί με μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου και διαβήτη τύπου 2. Ωστόσο, το κλειδί είναι η επιλογή φρέσκων και ελάχιστα επεξεργασμένων τροφών.
Όποια και αν είναι η επιλογή μας, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι καμία δίαιτα δεν είναι μαγική λύση. Η ευθύνη είναι δική μας να επιλέξουμε υγιεινά τρόφιμα και να τηρούμε ισορροπημένη διατροφή. Σε περίπτωση αμφιβολιών, πρέπει πάντα να συμβουλευόμαστε τον διατροφολόγο μας.
Πηγή
