Το fast food μπορεί να είναι αγαπημένο σε πολλά παιδιά και ενήλικες, αλλά το μαγείρεμα στο σπίτι είναι αναμφίβολα η καλύτερη επιλογή. Μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό “Public Health Nutrition” αποκαλύπτει πως οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά σπιτικό φαγητό τρέφονται πιο υγιεινά και καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες, με αποτέλεσμα να έχουν λιγότερες πιθανότητες να πάρουν βάρος. Επιπλέον, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον, το μαγείρεμα στο σπίτι έχει και άλλα οφέλη που αξίζει να αναφέρουμε.
Ένα από τα θετικά του να μαγειρεύετε στο σπίτι είναι η εξοικονόμηση χρόνου. Όταν προγραμματίζετε εκ των προτέρων, μπορείτε να κερδίσετε περισσότερο χρόνο φτιάχνοντας τα γεύματά σας στο σπίτι αντί να παραγγείλετε φαγητό ή να βγείτε έξω για να φάτε.
Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ο έλεγχος των μερίδων. Όταν μαγειρεύετε στο σπίτι, μπορείτε να ρυθμίσετε καλύτερα το μέγεθος των μερίδων σας, εξασφαλίζοντας ότι καταναλώνετε τις κατάλληλες ποσότητες για το σώμα σας, χωρίς να υπερβαίνετε.
Ένα ακόμη πλεονέκτημα είναι ο έλεγχος των υλικών. Κανείς δεν γνωρίζει καλύτερα τις διαιτητικές ανάγκες και τις αλλεργίες του από εσάς. Ελέγχοντας τα συστατικά του φαγητού σας, μπορείτε να αποφύγετε ανεπιθύμητες παρενέργειες και να διατηρήσετε μια υγιή διατροφή.
Το μαγείρεμα στο σπίτι επίσης σας επιτρέπει να απολαύσετε φαγητό υψηλής ποιότητας. Όταν ετοιμάζετε το φαγητό μόνοι σας, μπορείτε να αποφύγετε την προσθήκη περιττής ζάχαρης, λιπαρών ουσιών και αλατιού που βρίσκονται στο γρήγορο φαγητό. Συνεπώς, τα γεύματά σας εκτός από νόστιμα θα είναι ευεργετικά για τον οργανισμό σας.
Ένα ακόμη πλεονέκτημα του να μαγειρεύετε στο σπίτι είναι η ευκαιρία για σύνδεση. Η συμμετοχή της οικογένειας και των φίλων σας στη διαδικασία του μαγειρέματος και η κουβέντα κατά τη διάρκεια ενός γεύματος μπορεί να σας φέρει πιο κοντά και να δημιουργήσει όμορφες στιγμές αλληλεπίδρασης.
Αντί να απευθύνεστε στο fast food, είναι προτιμότερο να αναζητάτε πάντα υγιεινές εναλλακτικές λύσεις, ώστε τα παιδιά να μην νιώθουν πως στερούνται συγκεκριμένα τρόφιμα και να μην τους λείπουν. Για παράδειγμα, αντί για χάμπουργκερ μπορείτε να αντικαταστήσετε το ψωμάκι με ψωμί ολικής αλέσεως με σουσάμι και να προσθέσετε ψητό κοτόπουλο ή άλλο απαλό κρέας, λαχανικά και τη δική σας σπιτική σως.
Αντί για πατάτες τηγανιτές, μπορείτε να φτιάξετε πατάτες φούρνου με λίγο δεντρολίβανο και θυμάρι. Αντί για πίτσα από έξω, μπορείτε να την ετοιμάσετε στο σπίτι χρησιμοποιώντας πιτάκια ολικής αλέσεως, τυρί κότατζ, λαχανικά, μανιτάρια, κρεμμυδάκι και φρέσκια σάλτσα ντομάτας. Τέλος, αντί για γλυκό και αναψυκτικά, μπορείτε να προτιμήσετε φρέσκα, ολόκληρα φρούτα για επιδόρπιο και φυσικούς χυμούς ή smoothies αντί για ζαχαρούχα έτοιμα ροφήματα.
Μείνετε στην οικογένεια και ανακαλύψτε την περιπέτεια του μαγειρέματος στο σπίτι! Οι ωφέλειες που θα αποκτήσετε είναι ανεκτίμητες για την υγεία σας και τη συνεισφορά στη διαμόρφωση υγιών διατροφικών συνηθειών για όλη την οικογένεια.
Πηγή