Το άγχος για την υγεία της καρδιάς μας και την αρτηριακή πίεση είναι κάτι που απασχολεί πολλούς ανθρώπους. Πολλές φορές αναζητάμε λύσεις στη φάρμακα, αλλά μια νέα έρευνα δείχνει ότι μπορούμε να κάνουμε κάτι τόσο απλό όσο να μειώσουμε την πρόσληψη αλατιού για να ελέγξουμε την αρτηριακή πίεση.
Σύμφωνα με μια μελέτη που παρουσιάστηκε στο συνέδριο Scientific Sessions 2023 της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας, η μείωση της πρόσληψης αλατιού κατά ένα κουταλάκι ημερησίως μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική πτώση της αρτηριακής πίεσης. Αυτό το ευρύ μέτρο ήταν εξίσου αποτελεσματικό με ένα από τα δημοφιλέστερα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση της υπέρτασης.
Οι ερευνητές παρατήρησαν μια πτώση της συστολικής αρτηριακής πίεσης κατά περίπου 6 μονάδες (χιλιοστά της στήλης υδραργύρου/mm Hg) σε όσους μείωσαν την πρόσληψη αλατιού. Αυτή η μείωση ήταν παρόμοια με τα αποτελέσματα της φαρμακευτικής θεραπείας για την υπέρταση. Περίπου το 70-75% των συμμετεχόντων κατέγραψαν πτώση της αρτηριακής πίεσης τους, ανεξαρτήτως αν είχαν ήδη αντιϋπερτασική θεραπεία.
Η μελέτη περιλάμβανε 213 άτομα ηλικίας 50 έως 70 ετών. Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες διατροφής, μια με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και μια με χαμηλή περιεκτικότητα. Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα αλατιού συνδεόταν με σημαντική μείωση της αρτηριακής πίεσης, περίπου 7 έως 8 μονάδες συστολικής αρτηριακής πίεσης. Αυτό αντιπροσωπεύει μια σημαντική μείωση σε σχέση με τη συνήθη διατροφή των συμμετεχόντων.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, η μείωση της αρτηριακής πίεσης από τη διατροφή με λιγότερο αλάτι είναι αποτελεσματική για όλες τις ηλικίες και για όλους τους ανθρώπους, ανεξαρτήτως αν έχουν ήδη θεραπεία για την υπέρταση. Αυτό το εύκολο και οικονομικό μέτρο μπορεί να είναι μια αποτελεσματική επιλογή για την πρόληψη και τη διαχείριση της υπέρτασης.
Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης υπογραμμίζουν τη σημασία της υγιεινής διατροφής και της διατήρησης κατάλληλων επιπέδων αλατιού στη διατροφή μας. Τα υψηλά επίπεδα αλατιού μπορούν να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση και να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων.
Αυτή η μελέτη ανοίγει τον δρόμο για περαιτέρω έρευνες και ενημέρωση σχετικά με τον ρόλο της διατροφής και της μείωσης του αλατιού στην υγεία της καρδιάς μας. Μπορούμε να πάρουμε τον έλεγχο στα χέρια μας και να προλάβουμε προβλήματα υγείας με απλές αλλαγές στη διατροφή μας. Έτσι, μην ξεχνάμε το σημαντικότερο μάθημα από αυτή τη μελέτη: λιγότερο αλάτι, υγιήτερη καρδιά!
Πηγή
