Η πρωτεΐνη αποτελεί ουσιώδες συστατικό μιας υγιούς διατροφής. Μας παρέχει την ενέργεια που χρειάζεται ο οργανισμός μας και συμβάλλει στην ανάπτυξη και αναγέννηση των μυών, των οστών και του δέρματος μας. Σε αυτόθα σας παρουσιάσουμε 12 τροφές που περιέχουν εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και που αξίζει να προσθέσετε στη διατροφή σας.
1. Αβγά: Τα αυγά είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και απορροφώνται εύκολα από το σώμα. Ένα μεγάλο αυγό περιέχει περίπου 6,3 γραμμάρια πρωτεΐνης. Επιπλέον, περιέχουν πλούσια ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και υγιών λιπαρών ουσιών.
2. Στήθος κοτόπουλου: Το στήθος κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Ένα κομμάτι στήθος κοτόπουλου 180 γραμμαρίων περιέχει περίπου 50 γραμμάρια πρωτεΐνης. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνες Β, ψευδάργυρο και σελήνιο, προσφέροντας μια πλήρη διατροφική επιλογή.
3. Αμύγδαλα: Τα αμύγδαλα είναι μια φυτική πηγή πρωτεΐνης και περιέχουν 6 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά χούφτα (περίπου 30 γραμμάρια). Μπορείτε να τα καταναλώσετε σκέτα, ως σνακ, ή να δοκιμάσετε αμυγδαλοβούτυρο.
4. Ελληνικό γιαούρτι: Το ελληνικό γιαούρτι εκτός από νόστιμο, αποτελεί μια υγιεινή πηγή πρωτεΐνης. Περίπου 150 γραμμάρια γιαούρτι περιέχουν 16 γραμμάρια πρωτεΐνης. Είναι επίσης πλούσιο σε ασβέστιο, βιταμίνη B12 και βιταμίνη Α.
5. Φακές: Σε ένα φλιτζάνι φακές υπάρχουν 18 γραμμάρια φυτικής πρωτεΐνης. Οι φακές έχουν αποδειχθεί ότι προλαμβάνουν καρδιακές παθήσεις και τη λιπώδη νόσο του ήπατος.
6. Κινόα: Η κινόα είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και σε άλλα θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, χαλκό, ψευδάργυρο και σίδηρο. Μια φλιτζάνι κινόα περιέχει 8 γραμμάρια πρωτεΐνης και όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα σας.
7. Κολοκυθόσποροι: Οι κολοκυθόσποροι περιέχουν 5 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 30 γραμμάρια. Είναι πλούσιοι σε σίδηρο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες και αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για συνοδευτικό σε κάθε πιάτο.
8. Οστρακοειδή: Τα οστρακοειδή, όπως τα μύδια, περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης. Μια μερίδα μαγειρεμένα μύδια 90 γραμμαρίων περιέχει περίπου 12 γραμμάρια πρωτεΐνης.
9. Φιστίκια: Τα φιστίκια είναι νόστιμα, υγιεινά και γεμάτα πρωτεΐνη. 100 γραμμάρια φιστίκια περιέχουν 26 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η κατανάλωση φιστικιών και φιστικοβούτυρου έχει επίσης αποδειχθεί ότι ενισχύει τον κορεσμό και βοηθάει στην απώλεια βάρους.
10. Ψωμί Εσσαίων: Το ψωμί Εσσαίων είναι φτιαγμένο 100% από φυτρωμένα δημητριακά και περιέχει 5 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φέτα. Μπορείτε να βρείτε ψωμί Εσσαίων από διάφορα είδη δημητριακών, προσφέροντας σας διαφορετικές γεύσεις και ποσότητες πρωτεΐνης.
11. Γάλα: Ένα φλιτζάνι γάλα περιέχει περίπου 8 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αποτελεί μια κατάλληλη επιλογή για όσους αναζητούν μια υγιεινή πηγή πρωτεΐνης για την αρχή της ημέρας.
12. Τυρί Κότατζ: Το τυρί Κότατζ περιέχει 11 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια. Είναι χαμηλό σε λιπαρά και θερμίδες και πλούσιο σε βιταμίνη Β12, φώσφορο και ασβέστιο.
Προσθέστε αυτές τις τροφές στη διατροφή σας και απολαύστε τα οφέλη της υψηλής περιεκτικότητας πρωτεΐνης. Μην ξεχνάτε όμως να ισορροπείτε τη διατροφή σας και να συμπεριλαμβάνετε και άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως φρούτα, λαχανικά και υγιεινά λιπαρά οξέα.
Πηγή
