Περιεχόμενα
Ένα smoothie καινοφανές και γευστικό είναι η ιδανική επιλογή για να απολαύσετε ένα νόστιμο, θρεπτικό και αναζωογονητικό ποτό. Ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί ώστε να μην ακυρώσετε τα οφέλη του smoothie με υλικά που μπορεί να το καταστήσουν μη θρεπτικό. Ακολουθώντας ορισμένες συμβουλές, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι το smoothie σας θα είναι υγιεινό και θρεπτικό στη θέση του να είναι μία πηγή άχρηστων θερμίδων.
Υγιεινά συστατικά που πρέπει να περιλαμβάνει το smoothie σας
Φρούτα: Τα φρούτα προσδίδουν φυσική γλυκύτητα, ενώ ταυτόχρονα περιέχουν αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Επιλέξτε τα αγαπημένα σας φρούτα, όπως βατόμουρα, μάνγκο ή μπανάνα.
Λαχανικά: Τα smoothies μπορούν να είναι μια ευκολότερη επιλογή για να καταναλώσετε περισσότερα λαχανικά, όπως σπανάκι ή λάχανο.
Υγιείς πηγές λιπαρών: Βούτυρα ξηρών καρπών, σπόροι και γιαούρτι είναι όλα παραδείγματα υγιεινών λιπαρών που μπορείτε να προσθέσετε στο smoothie σας. Οι σπόροι chia και λιναρόσποροι είναι μερικές υγιεινές επιλογές, ενώ το αβοκάντο προσφέρει μια απίστευτα κρεμώδη υφή.
Γιαούρτι ή τυρί cottage: Ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να προσθέσουν πρωτεΐνη και θρεπτικά συστατικά στο smoothie σας.
Πρωτεΐνη σε σκόνη ή πεπτίδια: Η πρωτεΐνη συμβάλλει στη ρύθμιση της περιεκτικότητας σε ζάχαρη που βρίσκεται στα φρούτα.
Υγρό: Ένα υγρό είναι απαραίτητο για το μείγμα του smoothie σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό, γάλα ή μη ζαχαρούχο γάλα φυτικής προέλευσης.
Τα smoothies μπορούν να γίνουν ανθυγιεινά;
Τα παραδοσιακά smoothies, που αποτελούνται από φρούτα και χυμούς φρούτων, παρέχουν υδατάνθρακες και απλά σάκχαρα, αλλά είναι σχεδόν απροσδιόριστα σε άλλες θρεπτικές ουσίες. Όταν ένα smoothie βασίζεται κυρίως σε υδατάνθρακες, μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ή να προκαλέσει μετέπειτα πτώση της γλυκόζης. Αυτό μπορεί επίσης να οδηγήσει σε υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Συστατικά που πρέπει να αποφεύγετε
Καμία συνιστώσα δεν είναι απαγορευμένη και μπορείτε να τα απολαύσετε όλα, αρκεί να το κάνετε με μέτρο. Ωστόσο, εάν σας ενδιαφέρει ένα πιο θρεπτικό smoothie, αποφύγετε τα παρακάτω συστατικά:
Πάρα πολλά φρούτα: Η υπερβολική κατανάλωση οποιουδήποτε φρούτου μπορεί να είναι επιβλαβής, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Προσθέστε μόνο ½ – 1 φλιτζάνι φρούτου ανά smoothie και συνδυάστε το με άλλα υλικά που παρέχουν πρωτεΐνη και λίπος.
Προστιθέμενα γλυκαντικά: Μέλι, αγαύη και σιρόπι σφενδάμου συχνά χρησιμοποιούνται για να γλυκάνουν τα smoothies, αλλά προσθέτουν περιττή ζάχαρη στο μείγμα. Αντί για αυτά, προτιμήστε ναίτε νερό, γάλα ή φυτικά γάλα για να διατηρήσετε τη σωστή συνοχή χωρίς την απότομη αύξηση της περιεκτικότητας σε ζάχαρη.
Πηγή
