Το πολύ γνωστό website Taste Atlas, που ασχολείται με την κατάταξη φαγητών και ποτών, φέρνει στο επίκεντρο του τα ελληνικά ποτά. Πέρα από την γνωστή καφετζίδικη κουζίνα, η λίστα του Taste Atlas περιλαμβάνει και τέσσερα από τα καλύτερα αλκοολούχα ποτά της Ελλάδας: το τσίπουρο, η τσικουδιά, το Μεταξά και το ούζο. Πιο συγκεκριμένα, η τσικουδιά βρίσκεται στην 12η θέση, το τσίπουρο στην 21η, το Μεταξά στην 46η και το ούζο στην 54η θέση.
Στην κορυφή της λίστας βρίσκεται το Speyside Scotch, ένα ουίσκι από τη Σκωτία, με εξαιρετικό χαρακτήρα που πηγαίνει από φρουτώδες και ελαφρύ έως πικάντικο.
Ας δούμε αναλυτικά την παρουσίαση των ελληνικών ποτών στην λίστα:
Τσικουδιά: Με βαθμολογία 4,2 στα 5, η τσικουδιά αναφέρεται ως “κρητικό απόσταγμα σταφυλιών που αποστάζεται κατά τους μήνες Οκτώβριο και Νοέμβριο, χρησιμοποιώντας συνήθως μικρούς οικογενειακούς χάλκινους αποστακτήρες. Το αποτέλεσμα είναι ένα διαυγές, ισχυρό και άχρωμο ποτό με περιεκτικότητα σε αλκοόλ που μπορεί να κυμαίνεται από 40 έως 65%. Η τσικουδιά παίζει έναν κεντρικό ρόλο στην κρητική φιλοξενία και συχνά προσφέρεται ως ποτό καλωσορίσματος. Σερβίρεται συνήθως σκέτη και παγωμένη, αποτελώντας ένα εξαιρετικό απεριτίφ ή χωνευτικό ποτό”.
Τσίπουρο: Αυτό το αυθεντικό ελληνικό ποτό παρασκευάστηκε για πρώτη φορά από ορθόδοξους μοναχούς τον 14ο αιώνα. Κυκλοφορεί κυρίως σε αρχική, αναμεμειγμένη μορφή, αλλά ορισμένοι αποσταγματοποιοί προσθέτουν γλυκάνισο για να το εμπλουτίσουν. Συνήθως σερβίρεται κρύο σε σφηνοπότηρο και συνοδεύει τους ελληνικούς μεζέδες.
Μεταξά: Το Μεταξά είναι ένα γνωστό ελληνικό απόσταγμα που παρασκευάζεται με κονιάκ και έναν μυστικό συνδυασμό βοτάνων και αρωματικών. Τα συστατικά του ωριμάζουν ξεχωριστά σε δρύινα βαρέλια πριν αναμιχθούν και αρωματιστούν με βότανα. Το Μεταξά έχει πλούσιο κεχριμπαρένιο χρώμα και απαλή, σύνθετη και έντονη γεύση με αρώματα που θυμίζουν λουλούδια, εσπεριδοειδή, αποξηραμένα φρούτα, βότανα και μπαχαρικά. Υπάρχουν τέσσερις διαφορετικές εκδόσεις του, καθεμία από τις οποίες έχει τρία, πέντε, επτά ή δώδεκα αστέρια στην ετικέτα της. Κάθε αστέρι αντιπροσωπεύει το χρονικό διάστημα ωρίμανσης του ποτού, που πρωτοκυκλοφόρησε το 1888 από τον Σπύρο Μεταξά στον Πειραιά. Αν και συχνά χρησιμοποιείται σε κοκτέιλ, συνήθως σερβίρεται σκέτο ή με πάγο.
Ούζο: Το ούζο είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο γνωστά ελληνικά ποτά. Η παραγωγή του ξεκίνησε το 1830. Αναμιγνύεται με νερό και αρωματίζεται με γλυκάνισο και διάφορα βότανα. Οι Έλληνες συνήθως προσθέτουν νερό, με αποτέλεσμα τη χαρακτηριστική θολή εμφάνιση, και το απολαμβάνουν μαζί με τους παραδοσιακούς ελληνικούς μεζέδες.
Ολα αυτά τα ποτά αναδεικνύουν την ποικιλία και την πλούσια κουλτούρα των ελληνικών αποσταγμάτων. Είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να ανακαλύψετε και να απολαύσετε τη μοναδική ελληνική γεύση των ποτών αυτών, που αποτελούν μέρος της τοπικής παράδοσης και φιλοξενίας. Ποτά που κυριαρχούν σε κάθε τραπέζι και που καθιστούν την Ελλάδα έναν προορισμό προτίμησης για τους λάτρεις της γαστρονομίας και των ποτών.
Αν ενδιαφέρεστε να μάθετε περισσότερα για τα καλύτερα ποτά σε όλο τον κόσμο, μπορείτε να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του Taste Atlas. Ανακαλύψτε την ποικιλία και την πλούσια γευστική κληρονομιά που προσφέρει ο πλανήτης μας και εξερευνήστε νέες γεύσεις και μοναδικές εμπειρίες. Αφεθείτε στη μαγεία των ποτών και ταξιδέψτε με κάθε γουλιά!
Πηγή
