Αυξήστε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών με αυτούς τους τρόπους
Καταναλώνοντας περισσότερα φρούτα και λαχανικά, ενισχύουμε την υγεία μας, καθώς αυτά τα τρόφιμα προσφέρουν πληθώρα οφελών. Η κατανάλωση τους βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, της χοληστερόλης και προστατεύει τα οστά, τα μάτια, τον εγκέφαλο, το πεπτικό σύστημα και τον οργανισμό μας γενικότερα. Ωστόσο, πολλά άτομα αντιμετωπίζουν δυσκολίες να τα εντάξουν στην καθημερινή διατροφή τους.παρέχει ορισμένες ευέλικτες και γευστικές ιδέες για να αυξήσετε την κατανάλωση αυτών των νόστιμων και θρεπτικών τροφών.
Τρώγοντας περισσότερα φρούτα και λαχανικά:
1. Βάλτε στόχο και ξεκινήστε σιγά-σιγά: Εάν τα φρούτα και τα λαχανικά δεν αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής σας, θέστε ως στόχο να φάτε ένα επιπλέον φρούτο ή λαχανικό κάθε μέρα. Στη συνέχεια, προσθέστε ακόμα ένα και ούτω καθεξής. Επιλέξτε ποικιλία, ώστε να μην βαρεθείτε τη γεύση τους. Το ασυνήθιστο φρούτο και τα εξωτικά λαχανικά μπορούν να προσθέσουν ποικιλία στη διατροφή σας.
2. “Κρύψτε” τα στα φαγητά σας: Προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά σε σάλτσες ζυμαρικών ή χρησιμοποιήστε τα σε οποιαδήποτε συνταγή. Πολτοποιήμενα λαχανικά μπορούν να προστεθούν στο γιαούρτι, στο χούμους ή να χρησιμοποιηθούν ως ντίπ. Προσθέστε φρούτα και λαχανικά στα πρωινά σνακ, όπως ομελέτα ή πλιγούρι βρώμης.
3. Ψήστε τα: Το ψήσιμο αναδεικνύει την γεύση των λαχανικών. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε σάντουιτς ή σαλάτες. Ακόμα και τα φρούτα μπορούν να ψηθούν, όπως ο ανανάς που μπορεί να προστεθεί σε σουβλάκια ή να σερβιριστεί στη σχάρα με παγωτό.
4. Έχετε πάντα φρούτα και λαχανικά στο ψυγείο: Αυτός είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να σιγουρευτείτε ότι θα τα καταναλώσετε. Όταν είναι έτοιμα για κατανάλωση, θα έχετε ένα υγιεινό σνακ έτοιμο όταν έχετε λιγούρα.
5. Φτιάξτε γλυκά με φρούτα και λαχανικά: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρούτα και λαχανικά για να φτιάξετε υγιεινά γλυκά, όπως παραδείγματος χάριν ένα carrot cake με καρότα και μέλι ή ένα banana bread με μπανάνες και βρώμη. Φρούτα μπορείτε να προσθέσετε σε ποικίλα γλυκά, όπως μηλόπιτα, μπάρες δημητριακών, τάρτα μπρόκολο και μαρμελάδα φρούτων.
Η αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μας προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας. Με αυτές τις ιδέες και τις νέες γεύσεις, μπορούμε να απολαύσουμε αυτά τα τρόφιμα περισσότερο και να επωφεληθούμε από τις θρεπτικές τους ιδιότητες.
Πηγή
