Έχοντας αναζωογονητική, απαλή και γλυκιά γεύση, τα αχλάδια είναι ένα φρούτο που δεν απευθύνεται σε όλους. Ανεξάρτητα από το εάν ανήκετε σε εκείνους που τα λατρεύουν ή σε εκείνους που τα αποφεύγουν, διαβάστε το παρακάτω. Θα ανακαλύψετε ότι αυτό το ιδιαίτερο φρούτο κρύβει πολλά οφέλη για την υγεία. Το αχλάδι είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά και φυτικές ενώσεις που προσφέρουν πολλά οφέλη στον οργανισμό. Μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους και να προστατεύσει την καρδιά από χρόνιες παθήσεις. Παρακαλούμε ενημερωθείτε για τις εννέα βασικές προσφορές που παρέχει η κατανάλωση αχλαδιού στην υγεία και είμαστε βέβαιοι ότι αυτό το φρούτο θα βρίσκεται στο επόμενο καλάθι αγορών σας:
1. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
Ένα αχλάδι περιέχει σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών, βιταμίνες C και Κ, καλίου και άλλων θρεπτικών συστατικών. Είναι επίσης πλούσιο σε φυλλικό οξύ, προβιταμίνη Α, νιασίνη, χαλκό και κάλιο. Τα αχλάδια είναι εξαιρετική πηγή πολυφαινολικών αντιοξειδωτικών που προστατεύουν από τις οξειδωτικές βλάβες. Συστήνεται να τρώτε το αχλάδι ολόκληρο, καθώς η φλούδα περιέχει περισσότερες πολυφαινόλες από τη σάρκα.
2. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Τα αχλάδια περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά, όπως οι ανθοκυανίνες που γνωρίζονται για την αντικαρκινική δράση τους αλλά και για τα οφέλη τους στην καρδιαγγειακή υγεία. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η υψηλή κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε ανθοκυανίνες συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, οι πράσινες ποικιλίες αχλαδιών περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, δύο ενώσεις που είναι σημαντικές για τη υγεία των ματιών, ιδίως καθώς γερνάμε. Πολλές από αυτές τις φυτικές ενώσεις βρίσκονται επίσης στη φλούδα του φρούτου.
3. Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Η χρόνια φλεγμονή μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία μας και συνδέεται με καρδιακές παθήσεις και διαβήτη τύπου 2. Τα αχλάδια περιέχουν φλαβονοειδή αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης αυτών των νόσων. Μελέτες έχουν δείξει ότι η υψηλή κατανάλωση φλαβονοειδών συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο για διαβήτη και καρδιαγγειακές παθήσεις. Τα αχλάδια είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, όπως ο χαλκός, η βιταμίνη C και η βιταμίνη Κ, που επίσης βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής.
4. Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους
Τα αχλάδια είναι χαμηλά σε θερμίδες, πλούσια σε νερό και περιέχουν πολλές φυτικές ίνες. Αυτός ο συνδυασμός τροφίμων καθιστά τα αχλάδια φιλικά προς την απώλεια βάρους, καθώς οι φυτικές ίνες και το νερό βοηθούν στο να αισθάνεστε κορεσμένοι και να αποφεύγετε το υπερκατανάλωση.
5. Βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία
Τα αχλάδια μπορούν να προστατεύσουν την καρδιά σας. Περιέχουν ένα αντιοξειδωτικό που λέγεται προκυανιδίνη, το οποίο μειώνει τη δυσκαμψία της καρδιακής ιστολόγης και την κακή χοληστερόλη, ενώ ταυτόχρονα αυξάνει την καλή χοληστερόλη. Η φλούδα του αχλαδιού περιέχει ένα πολύτιμο αντιοξειδωτικό που ονομάζεται κερκετίνη, η οποία θεωρείται ωφέλιμη για την καρδιαγγειακή υγεία, μειώνοντας τη φλεγμονή και άλλους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου. Η τακτική κατανάλωση αχλαδιών και άλλων φρούτων με λευκή σάρκα έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
6. Προάγει την υγεία του εντέρου
Τα αχλάδια είναι μια εξαιρετική πηγή διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών που ενισχύουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και την υγεία του εντέρου. Ένα αχλάδι μέτριου μεγέθους περιέχει περίπου 6 γραμμάρια φυτικών ινών, που αντιστοιχούν στο 21% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Επιπλέον, τα αχλάδια περιέχουν πηκτίνη, μια διαλυτή φυτική ίνα που συνδέεται με διάφορα οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της υποστήριξης της λειτουργίας του εντέρου και του ανοσοποιητικού συστήματος.
7. Συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη
Τα αχλάδια, ιδιαίτερα οι κόκκινες ποικιλίες, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου για διαβήτη. Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα αχλάδια βοηθούν στην αργή πέψη, δίνοντας στο σώμα μας περισσότερο χρόνο για να διασπάσει και να απορροφήσει τους υδατάνθρακες. Αυτό μπορεί επίσης να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
8. Διαθέτει αντικαρκινικές ιδιότητες
Τα αχλάδια περιέχουν διάφορες ενώσεις, όπως οι ανθοκυάνες και το χλωρογενικό οξύ, που έχουν συσχετιστεί με αντικαρκινική δράση. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των αχλαδιών, μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από ορισμένους καρκίνους, όπως αυτούς του πνεύμονα και του στομάχου. Επιπλέον, ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι φρούτα πλούσια σε φλαβονοειδή, όπως τα αχλάδια, μπορούν επίσης να προστατεύουν από τον καρκίνο του μαστού και των ωοθηκών.
9. Μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς τρόπους
Τα αχλάδια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο και είναι εύκολο να τα βρείτε στα καταστήματα. Μπορείτε να τα καταναλώσετε ωμά και ολόκληρα, κάνοντας τα ένα εξαιρετικό σνακ. Είναι επίσης εύκολο να τα προσθέσετε σε σαλάτες, smoothies και πιάτα με κοτόπουλο ή χοιρινό. Ανεξαρτήτως του πώς επιλέγετε να τα φαγώσετε, μην ξεχάσετε να περιλάβετε τη φλούδα, ώστε να απολαύσετε όλα τα οφέλη.
Πηγή
