Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό “BMJ”. Οι ερευνητές αναφέρουν ότι η υψηλή κατανάλωση πρόσθετης ζάχαρης συσχετίζεται με υψηλότερους κινδύνους για 45 διαφορετικά προβλήματα υγείας, όπως ο διαβήτης, η παχυσαρκία, η υψηλή αρτηριακή πίεση και ο καρκίνος. Ωστόσο, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι πρέπει να αξιολογήσουμε προσεκτικά τα υπάρχοντα δεδομένα πριν αναπτύξουμε συγκεκριμένες πολιτικές για τον περιορισμό της ζάχαρης.
Σύμφωνα με τη μελέτη, η υπερβολική κατανάλωση ελεύθερων σακχάρων, που προστίθενται σε τρόφιμα κατά την επεξεργασία τους, είναι ιδιαίτερα επιβλαβής. Αυτά τα σάκχαρα βρίσκονται σε συσκευασμένα τρόφιμα, όπως γλυκαντικά, μέλι, χυμούς και πουρέδες, και έχουν συνδεθεί με πολλά αρνητικά αποτελέσματα για την υγεία. Αντίθετα, οι φυσικές πηγές ζάχαρης, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, δεν έχουν αυτές τις επιπτώσεις.
Προκειμένου να μειώσουμε την κατανάλωση πρόσθετης ζάχαρης, οι ειδικοί συνιστούν να διαβάζουμε προσεκτικά τις διατροφικές ετικέτες των τροφίμων και να προσέχουμε τα επεξεργασμένα προϊόντα που συχνά περιέχουν πολλή πρόσθετη ζάχαρη. Επίσης, πρέπει να προτιμούμε το νερό και τα φρέσκα φρούτα αντί για γλυκά ποτά και επιδόρπια που περιέχουν πολλή ζάχαρη. Προσπαθήστε επίσης να μαγειρεύετε στο σπίτι και να έχετε μια επαρκή και καλής ποιότητας ύπνο για να αποφευχθεί η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης.
Συνολικά, η μείωση της κατανάλωσης πρόσθετης ζάχαρης απαιτεί ευρεία εκπαίδευση και πολιτικές για τη δημόσια υγεία, και μόνο με τη συνειδητοποίηση και τις αλλαγές στις διατροφικές μας συνήθειες θα μπορέσουμε να βελτιώσουμε την υγεία μας και να μειώσουμε τους κινδύνους που συνδέονται με την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης.
Πηγή
