Tag Archives: φρούτα

Φρούτα ή χυμοί;

Τα φρούτα πέρα από τη γλυκιά τους γεύση και το άρωμά τους, προσφέρουν πολλές φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, ενώ είναι καλή πηγή υδατανθράκων και φυσικά αντιοξειδωτικών. Στο πλαίσιο ενός ισορροπημένου διαιτολογίου και με βάση τις αρχές της Μεσογειακής Διατροφής, ένας υγιής ενήλικας πρέπει να καταναλώνει 3 με 4 μερίδες φρούτων ημερησίως ή 2 ποτήρια φρεσκοστυμμένου χυμού. Θα πρέπει να ...

Read More »

Σε πόσα χρώματα κυκλοφορεί η ντομάτα;

Από τότε που άφησε τη μητρική νοτιοαμερικανική ήπειρο για να ταξιδέψει πέρα από τον Ατλαντικό, η ντομάτα διαδόθηκε και φυτεύτηκε σχεδόν παντού. Οι ποικιλίες της ξεπερνούν σήμερα τις 12.000, ενώ οι πειραματισμοί στην καλλιέργειά της συνεχίζονται.  Το χρώμα της μπορεί να είναι μαύρο, πράσινο με ρίγες, κίτρινο, πορτοκαλί, άσπρο, μοβ, ροζ και εξαρτάται από την ποσότητα λυκοπενίου, β-καροτίνης και καροτίνης ...

Read More »

Οι 10 καλύτεροι χυμοί για ενέργεια και υγεία

Αν είστε εν μέσω προσπάθειας να χάσετε μερικά περιττά κιλά μέχρι το καλοκαίρι ή απλώς θέλετε να κάνετε την καθημερινότητά σας πιο υγιεινή, δείτε πώς μπορούν οι χυμοί να σας βοηθήσουν, ο καθένας με το δικό του τρόπο, στο πλαίσιο μιας προσεκτικής διατροφής. . Γκρέιπφρουτ Μπορεί να είναι περίεργος στη γεύση, αλλά ο χυμός γκρέιπφρουτ συμβάλλει στο να μην πεινάτε ...

Read More »

Ένα μήλο την ημέρα

«Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα». Όμως γιατί; Τι είναι αυτό που κάνει το μήλο τόσο ξεχωριστό; Γιατί ποτέ δεν ακούμε ότι ένα πορτοκάλι ή μια μπανάνα την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα; Τα μήλα έχουν συγκεντρωμένα στοιχεία που κανένα άλλο φρούτο δεν έχει και οι ευεργετικές του ιδιότητες έχουν αποδειχθεί. Μπορείς να πάρεις αυτά τα ...

Read More »

Τα προϊόντα με τα περισσότερα και λιγότερα φυτοφάρμακα

Ίσως δεν το σκέφτεστε καν, όταν βρίσκεστε μπροστά από το ράφι του σούπερ μάρκετ. Πόσο «επιβαρυμένο» είναι όμως κάθε τι που επιλέγουμε; Πόσα υπολείμματα φυτοφαρμάκων έχει επάνω του; Κατά πόσον τηρήθηκαν όλοι οι κανόνες υγιεινής κατά τη μεταφορά του από το χωράφι στο ράφι και από εκεί στο τραπέζι μας; Ο Αμερικανικός Οργανισμός Προστασίας Καταναλωτών «Environmental Working Group» (EWG), δημιούργησε ...

Read More »

10 χρήσιμες φλούδες!

Φλούδες φρούτων, λαχανικών και ξηρών καρπών αποδεικνύονται πολύ χρήσιμες και σε καμία περίπτωση δεν χρειάζεται να τις πετάμε. Αντί να γεμίζουμε μ’ αυτές σακούλες σκουπιδιών καλό θα ήταν να τις χρησιμοποιήσουμε όχι βέβαια για φαγητό αλλά σε πράγματα που ούτε καν φαντάζεστε! Καθαρίζοντας λοιπόν το αγγουράκι, το καρότο, την μπανάνα και λοιπά φρούτα και λαχανικά δείτε πόσο χρήσιμες μπορούν να ...

Read More »

Το άγνωστο φρούτο Hala!

H επιστημονική του ονομασία είναι Pandanus tectorius, ενώ είναι περισσότερο γνωστό με το όνομα hala. Ιθαγενές φυτό της Μαλαισίας, παράγει μεγάλα φρούτα τα οποία έχουν ποικίλες χρήσεις εδώ και αιώνες ανάμεσα στους ντόπιους. Πέρα από το γεγονός ότι τρώγεται σε σαλάτες ωμό, στο φαγητό σε διάφορα ντόπια πιάτα, χρησιμοποιείται ευρέως για την κατασκευή των σπιτιών αλλά και των ρούχων των ...

Read More »