Η χθεσινή τυρόπιτα μας απογείωσε, αλλά σήμερα θα δοκιμάσουμε κάτι πιο διαφορετικό. Τυρόπιτα φόρμας με ζύμη γιαουρτιού είναι η πρότασή μας για σήμερα. Είναι μια πεντανόστιμη συνταγή που θα σας κατακτήσει από την πρώτη μπουκιά!
Για να φτιάξετε αυτή την υπέροχη τυρόπιτα, θα χρειαστείτε τα εξής υλικά:
– 550-600 γρ αλεύρι
– 200 γρ φέτα
– 1 ξηρή μαγιά
– 50 ml σπορέλαιο
– 200 ml γιαούρτι
– 100 ml γάλα
– 2 αυγά
– 1 κουταλιά ζάχαρη
– Λίγο αλάτι
Τώρα που έχετε τα υλικά, ας περάσουμε στην εκτέλεση της συνταγής:
1. Διαλύστε τη μαγιά και τη ζάχαρη σε χλιαρό γάλα.
2. Προσθέστε τα αυγά, το γιαούρτι και ανακατέψτε καλά.
3. Προσθέστε το σπορέλαιο, τέσσερις κουταλιές αλεύρι και ανακατέψτε ξανά.
4. Ρίξτε περίπου το μισό αλεύρι, λίγο αλάτι και ξεκινήστε να ζυμώνετε.
5. Σιγά-σιγά προσθέτετε το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι να πάρετε μια σφιχτή ζύμη.
6. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο ταψί, σκεπάστε την με πετσέτα και αφήστε τη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
7. Προαιρετικά, αναμείξτε τη φέτα με λίγη πάπρικα.
8. Πλάστε ελαφρώς τη ζύμη και ανοίξτε τη σε φύλλο.
9. Απλώστε τη φέτα και κόψτε σε λωρίδες πάχους περίπου 2 δάχτυλα.
10. Στριφογυρίστε τις και τοποθετήστε τις κυκλικά σε φόρμα διαμέτρου 26 εκατοστών.
11. Αλείψτε την επιφάνεια με αυγό και πασπαλίστε με σουσάμι.
12. Ψήστε στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει το χρυσαφί χρώμα.
Τώρα είστε έτοιμοι να απολαύσετε την πεντανόστιμη τυρόπιτα φόρμας με ζύμη γιαουρτιού! Ελπίζουμε να σας αρέσει και να την απολαύσετε με τους αγαπημένους σας. Καλή όρεξη από το Athensmagazine.gr!
Πηγή
