Η αρθρίτιδα αποτελεί μια κατάσταση που προκαλεί φλεγμονή και πόνο στις αρθρώσεις του σώματος. Οι αρθρώσεις αποτελούνται από οστά, χόνδρο, μυς, συνδέσμους και αρθρικό υγρό και διευκολύνουν την κίνηση. Ο πόνος στις αρθρώσεις μπορεί να περιορίσει σημαντικά την καθημερινότητά μας και να επηρεάσει τις αγαπημένες μας συνήθειες.
Ωστόσο, μια ευχάριστη είδηση είναι ότι μπορούμε να ανακουφίσουμε από τον πόνο μέσω της διατροφής μας. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό “Arthritis”, οι ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα ανέφεραν σημαντική μείωση του πόνου μετά από μόλις δύο εβδομάδες σε φυτική διατροφή. Επιπλέον, οι συμμετέχοντες έχασαν βάρος χωρίς να μετρούν θερμίδες ή να περιορίζουν τις μερίδες.
Η οστεοαρθρίτιδα είναι μια πάθηση των αρθρώσεων που προκαλεί φθορά του χόνδρου. Ενώ μπορεί να προκληθεί από διάφορους παράγοντες, το υπερβολικό βάρος μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα, δημιουργώντας επιπρόσθετη πίεση στις αρθρώσεις, ιδίως στα γόνατα και τα ισχία. Εκτός από τη μείωση του βάρους, ένα σταθερό ποσοστό πόνου μειώνεται όταν έχουμε μια υγιή διατροφή.
Η μεσογειακή διατροφή, γνωστή για τα οφέλη της στην υγεία, συνδέεται με μείωση του πόνου, της αναπηρίας και της κατάθλιψης που συνδέονται με την αρθρίτιδα. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη συστατικά που μπορούν να ανακουφίσουν τον πόνο στις αρθρώσεις. Επιπλέον, τα δημητριακά ολικής άλεσης περιέχουν αντιφλεγμονώδη ιδιότητες που μπορούν να διατηρήσουν τις αρθρώσεις υγιείς. Τέλος, η προσθήκη κουρκουμά στη διατροφή μας μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής.
Ωστόσο, εκτός από τα τρόφιμα που μπορούμε να τρώμε για να ανακουφίσουμε τον πόνο, υπάρχουν και κάποια τρόφιμα που θα πρέπει να αποφεύγουμε. Η ζάχαρη, τα πλήρη γαλακτοκομικά, το λιπαρό κρέας και τα επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος πρέπει να περιοριστούν στη διατροφή μας. Επίσης, τα τηγανητά και τα επεξεργασμένα φαγητά θα πρέπει να αποφεύγονται.
Σε γενικές γραμμές, μια υγιεινή διατροφή, με έμφαση στα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής άλεσης και τα τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, μπορεί να συμβάλει στη μείωση του πόνου και την υγεία των αρθρώσεων μας.
Συνοψίζοντας, με μια προσεκτική επιλογή των τροφών μας, μπορούμε να απαλύνουμε τον πόνο στις αρθρώσεις μας και να διατηρήσουμε τις αρθρώσεις μας υγιείς. Η διατροφή μπορεί να αποτελέσει έναν σημαντικό παράγοντα στην αντιμετώπιση της αρθρίτιδας και στη βελτίωση της ποιότητας ζωής μας.
Πηγή
