Όλο και περισσότεροι άνθρωποι πίνουν τσάι καθημερινά, και μάλλον έχουν στραμμένο το μάτι στην υγεία τους. Μια νέα έρευνα έρχεται να επαληθεύσει αυτές τις προσδοκίες, ανακαλύπτοντας ότι η καθημερινή κατανάλωση τσαγιού μπορεί να μειώσει κατά 25% τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Το πιο ευεργετικό τσάι αποδείχθηκε το μαύρο τσάι, γνωστό και ως “hei cha” στην Κίνα, το οποίο μειώνει τον κίνδυνο περίπου κατά το μισό.
Οι επιστήμονες που διεξήγαγαν την έρευνα εξήγησαν ότι το τσάι έχει διουρητικές ιδιότητες και βοηθά στην εξάπλωση της γλυκόζης, με αποτέλεσμα να αυξάνεται η ευαισθησία στην ινσουλίνη και να βελτιώνεται η ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, οι πραγματικά ενεργά συστατικά βρίσκονταν στο μαύρο τσάι, που παράγει βιοδραστικές ενώσεις όπως αλκαλοειδή, ελεύθερα αμινοξέα, πολυφαινόλες και πολυσακχαρίτες.
Το μαύρο τσάι “hei cha” υποστεί ζύμωση, η οποία δίνει τη δυνατότητα στο ρόφημα να παράγει αυτές τις ευεργετικές ενώσεις. Οι ερευνητές σημειώνουν ότι αν και και άλλοι τύποι τσαγιού περιέχουν αυτές τις ενώσεις, το μαύρο τσάι έχει τα πιο εμφανή οφέλη. Το μαύρο τσάι μειώνει επίσης τον κίνδυνο προδιαβήτη κατά 15%.
Η έρευνα έγινε πάνω σε 1.923 ενήλικες, και ανακάλυψε ότι οι καταναλωτές μαύρου τσαγιού παρουσίασαν 53% λιγότερη πιθανότητα να εμφανίσουν προδιαβήτη. Επιπλέον, η καθημερινή κατανάλωση τσαγιού ήταν συνδεδεμένη με αυξημένη απέκκριση γλυκόζης στα ούρα και μειωμένη αντίσταση στην ινσουλίνη, σε σχέση με τους μη πίνοντες τσάι.
Τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας είναι σημαντικά καθώς υποδεικνύουν έναν εύκολο και οικονομικό τρόπο να μειώσουμε τον κίνδυνο διαβήτη. Μπορεί να είναι καιρός να πείσουμε τους φίλους μας να αντικαταστήσουν τον καφέ τους με ένα φλυτζάνι τσάι!
Προφανώς, το ταξίδι του καφέ δεν λήγει εδώ. Είναι πάντα θετικό να ανακαλύπτουμε νέους τρόπους για να περιποιούμαστε τον εαυτό μας και να προσαρμόζουμε τη διατροφή μας για να φροντίζουμε την υγεία μας. Αυτή η έρευνα ανοίγει τον δρόμο σε περαιτέρω μελέτες για τη σχέση του τσαγιού με τον διαβήτη και προσφέρει στους επιστήμονες νέες διαβεβαιώσεις για τα οφέλη του αρωματικού ποτού.
Ως τώρα γνωρίζαμε ότι το τσάι ήταν αντιοξειδωτικό, αλλά η νέα έρευνα δείχνει ότι έχει ακόμη περισσότερα οφέλη για την υγεία μας. Είναι ενθαρρυντικό να βλέπουμε ότι η καθημερινή κατανάλωση ενός απλού ροφήματος μπορεί να προσφέρει τόσο πολλά οφέλη για το σώμα και την υγεία μας.
Επομένως, αφού έχουμε αυτή την ευκαιρία, ας γευτούμε ένα καλό φλιτζάνι τσάι και ας ευχηθούμε για μια υγιή ζωή και μακροζωία!
Πηγή